学做菜作文【推荐】
在平平淡淡的日常中,大家最不陌生的就是作文了吧,写作文可以锻炼我们的独处习惯,让自己的心静下来,思考自己未来的方向。如何写一篇有思想、有文采的作文呢?下面是小编精心整理的学做菜作文,希望能够帮助到大家。
学做菜作文1大人们说起自己的孩子,有时总会说,我们不要你做什么事,你只要读好书就行了。
但我不这么认为,光读好书,其它什么都不会,走上社会会有用吗?我看到过一则新闻:有一个人考上了清华大学,但他只读了二星期的书就逃回家了,因为他什么也不会干,生活不会自理,连剥个鸡蛋也不会。以前读书时都是妈妈照顾他。他妈常说的一句话就是:“孩子,你只要读好书就行了,别的什么也甭管。”
今天,我就想自己学着做个菜,妈妈答应了。
说干就干,我冲进厨房,学妈妈的样系上围裙,先洗青菜,这个还不难,一会儿工夫就好了,接着切菜,觉得稍有一点难度,笨手笨脚总也算过关了。点火,放油,我心里怕怕的,妈妈走进来指导:“那有你这样的,炒一碗青菜放这么多油,简直是油炸青菜了。”我只得关了火把油倒出点,嘴里还不服气地说:“不是说油水足点菜好吃吗?我是想炒得好吃点。哎哟,妈,那什么时候可以把菜倒下去炒呢?”妈说:“油熟了就行。”油熟?我怎么知道它熟了啊?妈说:“油没泡泡了就熟了。”哦,于是我瞪大眼睛,看着锅里的油,一个泡泡没了,又一个泡泡没了……当最后一个泡泡消失的那千钧一发之际,我一下把菜倒了下去,“哗——”不好了,吓得我赶紧跑出厨房,大喊“油炸锅了。”妈妈看我这个样,忍不住笑了,“不要紧的,这是因为菜中有水的原故。”哦,原来是这样。我重新走进厨房,用铲子翻炒起来。可铲子却不听我的话,锅里的青菜更不听话,好像知道自己末日来临,想着逃命,我往右炒它偏偏往左,我往左翻它偏偏往右,费了九牛二虎之力,总算把它摆平了,可有三分之一的青菜跑到了锅外,不管它,反正这些也不能吃了,于是,放盐,放味精,好了,盛来起吧!
OK,我把菜端给妈妈尝,妈妈先皱了皱眉头,接着津津有味地吃起来。“呵呵,好吃吧,我放了好多味精呢。”我也夹起一筷塞进嘴里,呀,怎么味道那么怪?妈说:“你味精放太多了,还有,这菜还没熟呢,就盛起来了,得放点水,再烧一会儿才行。
学做菜作文2假期到了,作为家里的小主人,我郑重地向爸爸妈妈宣布,这个假期,我要学烧几道菜,增强生活的本领。先学什么呢,对了,学烧西红柿炒鸡蛋,这可是我最喜欢吃的一道菜。
在妈妈的指导下,我先把鸡蛋壳磕开,让蛋黄蛋清流人碗里。这样一连敲碎四个鸡蛋,再放一小勺盐,用筷子均匀地搅一搅,起初还真有些笨手笨脚的,要不是妈妈帮忙,连蛋都搅拌不均匀呢。等搅好了,我把碗放在一边,开始用刀小心切已经洗好的西红柿,我左手按住西红柿,右手拿刀,刀太重了,我只好松开左手,双手握住刀,用力按下去,好不容易过了切菜关。
准备工作做好了,我开始点火了。等锅一烧热,我就往锅里倒人调和油,调和油发出了“滋滋滋——”的响声,爸爸告诉我这是因为我没把锅里的水抹干。我把蛋倒进了锅里,只见“哗”的一声,几滴油差点溅到了我的手上、脸上,我吓得连连向后退。只见那些鸡蛋慢慢地鼓起了小泡泡,我连忙用锅铲把它们炒了炒,然后把那些鸡蛋暂时盛在一个碟子里。
接下来,我要炒红红的西红柿了。我把切好的西红柿放进锅里,用锅铲翻炒。想到一碟香喷喷的西红柿炒蛋就要“新鲜出炉”了,我不由得哼起小曲。在妈妈的提醒下,我把鸡蛋倒进了锅里,和锅里的西红柿一起翻炒。我以为炒好了,正准备盛到盘子里去,妈妈连忙说:“你还没放盐呢!”我听了,连忙加入了一点盐和味精,又炒了炒,关了火,把西红柿炒蛋盛进了盘子里,这才大功告成。啊!我闻到了一股香味,觉得它比我吃过的美味佳肴都香。
中午,我津津有味地品尝着自己炒的西红柿炒蛋,还不时地发出自我陶醉的赞叹声。这可是我经历了种种困难亲手炒出来的啊!瞧,我初战告捷,接下来,我还要学烧更多的菜,争取成为名副其实的家庭小厨师呢!
学做菜作文3今天,我突然心血来潮,想学习做菜。于是,我对妈妈说:“妈妈,我想学习做菜!”妈妈说:“不行,看,我的脚趾的一个泡,是因为油烫伤的,你也不会切菜,待会儿你把手指给切伤了,你怎么写字啊!”我说:“我保证,不会烫伤,也不会切到手指,而且我会很小心很小心的。”妈妈说:“不行就是不行!”我心里想:妈妈说什么也不让我做菜,我就死缠烂打,死磨硬泡。于是,妈妈走一步,我就跟一步,妈妈上厕所,我就在厕所外面等候。妈妈没有办法,只好让我学做菜,但是唠叨的妈妈反复叮嘱我:“一定要小心小心再小心,不要切刀手指,不要烫伤……”我说:“知道了!”我心里想:妈妈真烦人,真唠叨。
妈妈问:“你要学习做什么菜?”我说:‘我最喜欢吃糖醋排骨,我学习做糖醋排骨,如果你们中午、晚上有事出去了,我可以自已做饭。”妈妈从冰箱里拿出排骨,准备好做糖醋排骨的作料:冰糖、酱油、醋、料酒、葱、姜片、油、盐,生抽。开始教我:“先把猪排骨剁成5厘米长的段,放沸水中汆去血水,然后汆过排骨加料酒、生抽、姜葱码味20分钟,再排骨上锅蒸酥烂,然后蒸好的排骨拣出待用,肉汤取出姜葱待用,接着往锅中倒油烧至7成热将排骨放入炸至金黄,然后往锅中留底油,将冰糖放入熬化,加入蒸排骨的肉汤(火要小,糖不要熬糊了,加汤时从锅边加入以免溅出)、老抽、醋、盐,放入排骨烧几分钟,最后待汤汁收浓时滴几滴醋起锅。”说完,妈妈就拿一部分排骨给我做示范,我看着妈妈在做,好简单啊!
我迫不及待地试了试,很快,就做完了,让评委――妈妈品尝品尝,妈妈说:“很咸!”我又试了试,这次盐放地比第一次放得盐少了,妈妈觉得挺好吃的,我尝了尝,真好吃,跟妈妈做出来的一模一样。
我终于学会做糖醋排骨了!
学做菜作文4我很喜欢吃妈妈做的菜,所以我一直都有一个愿望,就是学会炒菜,这样就可以做自己喜欢吃的菜了。于是我要求妈妈教我一道菜,妈妈说教我做番茄炒鸡蛋,我非常高兴,立刻操练了起来。
按照妈妈说的方法,首先把番茄放在开水里烫了一会儿,再拿出来撕去皮后,放在菜板上便开始切。谁知,番茄在菜板上滚来滚去的,好像故意在跟我作对似的。我用左手轻轻摁住,心想:“这下你滚不了了吧!”可我正要对它下手时,手又抖起来了,番茄好像在嘲笑我,我气极了,心里又嘀咕起来:“有什么了不起,我就不信今天把你制服不了!”我又紧紧地摁住它,这回终于不滚了,用刀慢慢地好不容易才把它切成了一小块一小块的。
其次,我又拿出两个鸡蛋,按照平时吃熟鸡蛋剥壳的方法那样,从前面破开。妈妈说:“蛋要从中间破开一条长口,这样蛋黄和蛋清才容易流出来。”我又再一次将鸡蛋在灶台的边缘上磕了一下,两手掰开蛋壳,蛋清和蛋黄就流进了碗里。我向碗里放了一点盐,然后就用筷子轻轻地搅,生怕把蛋液搅出碗外。这时,妈妈又告诉我说:“要把蛋清 ……此处隐藏5711个字……锅和铲开始炒作。先点好火,当锅面微微发热时,倒入一点油,这时,只听见“吱!”的一声,锅里跳出了几滴油,把我吓得叫了起来!爸爸对我说:“别慌,现在可以把打好的蛋汤放下去了,等蛋汤凝固了之后就可以放入番茄,别忘了最后放一些糖和盐,这样才好吃。”我按爸爸说的把蛋汤倒下去,静静地等待着蛋汤凝固,不多时,蛋汤就神奇地变成了一朵金黄色的“花儿”,我马上把番茄倒入并来回翻炒,几遍过后,加入少许盐、糖和葱,再把锅盖盖上,闷了大概一分钟,一盘香喷喷的番茄炒蛋终于做好了。我高兴地跳了起来!爸爸微笑着对我说:“快拿去给外公尝尝吧。”我点点头就一蹦一跳地出去了。
我来到了外公的面前说:“这是我第一次做的小菜,请您品尝。”外公吃了一口,开心地说:“真棒,你做的菜真是太好吃了!”我红着脸开心地笑了。
做菜其实很有趣的,下次我还要做。
学做菜作文13今天老师主我们班以炒菜为题写一篇日记,并且还让我们尝试一下,我们班的同学有的惊奇,有的兴奋,而我却觉得好玩。
我一进门就扔下书包,直奔餐厅,却被妈妈拉住,“干什么去,还不快去写作业。”我把妈妈的手推开“老师让我们炒菜。”妈妈说“好吧,不过得在我陪同下才行!”我爽快的答应了。我问妈妈炒什么菜呢。妈妈说炒鸡蛋吧,这个菜好做。我小嘴一噘“这么简单没意思。”妈妈笑着问道“那你想炒什么呀,不至作大餐吧。”我想都没有想的说道炒土豆丝吧,因为这是我最爱吃的菜。妈妈又想说什么,被我拦住了,“请你在门口等着,有事我喊你。”妈妈看了我一眼没说什么站到了门口。
我首先把小手洗干净,然后系上了围裙,又从菜蓝中拿了两个大小差不多的土豆。先把土豆放在热水中泡了一小会,这样土豆皮容易弄下来,这是妈妈平时说过的一个窍门,没想到今天用到了,真是有点艺多不压身的感觉。
打完了皮我就愣住了,这么圆的两个东西真不知道如何下手。“先切成两半,然后再切成片,再切成丝就可了。”看着窘迫的我,妈妈不失时机的对我说,我向她投以感激的微笑。一会圆圆的土豆变成了一条条的细丝,虽然不如妈妈切的均匀,但仍感觉不错。
我打开了煤气灶,发出“滋滋”的响声。我以为出了问题,向妈妈投去了询问的目光。“没事,声音正常。”接着我向锅内加了少量的油,只听“叭、叭”两声。我吓了一跳。“这是油中有水的原因,一加热就会发出这种声音。”妈妈解释到。我把葱花加到了锅内,顿时飘来一阵葱花的香味,我一手扶着锅把,一手翻动着锅内的菜,一会菜出锅了,正好爸爸下班回来,“谁炒的菜,这么香!”“当然是你女儿了。”看着我的一身打扮爸爸不由得笑了。
“我尝尝。”嘴饱的爸爸将鼻子嗅了几下说道。我拿出了筷子递给了他。“咋这么甜呀!”爸爸纳闷的看着我和妈妈。“一定是将糖当成盐了。”妈妈已经笑得直不起了腰。“让我再炒一个菜吧”妈妈说。“不用,我们就吃女儿新创的糖炒土豆丝吧。”接着又是一片欢笑声。
这真是一次难忘的炒菜经历呀。
学做菜作文14暑假作业里有一项任务就是每个同学要做一道菜。我决定要做自己非常喜欢吃的莲藕,于是我就向妈妈请教。
我和妈妈先去菜场买了炒莲藕需要的材料。回到家马上就开工了。妈妈说:“你先把莲藕的皮削了吧。”“哦。”我回答道。我一手拿着削皮器,一手拿着连藕就开始要削皮了,但是我却迟迟没有开始削。过了一会儿,妈妈看我一直没有开始削,就说:“我先帮你来做一个示范吧。”“好呀。”我回答道。只见妈妈一手拿着削皮器,一手拿着莲藕熟练的开始削皮。我认真的看妈妈削了一会儿,就拿过妈妈手里削了一点皮的莲藕和削皮器,就学着妈妈的样子开始削起来。
削了好一会儿,我终于把莲藕的皮削光了。这时我已经累得满头大汗。接着我把削好的莲藕用水冲了一下。然后妈妈让我把莲藕切成一片一片的。我把板子和刀放在桌子上,把连藕放在了板子上。妈妈先帮我把连藕对半切开,然后再一次对半切开,再切了几片给我照样子。我拿着刀,心里忐忑不安的想:会不会切到手呀?会不会……。过了一会儿,妈妈突然说:“把连藕切得薄一点,切得越薄越容易烧熟。”我的一只手放在连藕上,一只手拿着刀。手和刀有一定的距离,接着我小心翼翼切了下去,切了一片后我就切第二片、第三……我切着,切着,越来越顺手。这时我发现藕里面还有一条条丝,虽然藕断了,但是丝却还是连着的。我想这就是所谓的藕断丝连吧!过了一会儿,我就把连藕切完了,切完连藕后我的手就非常的酸。
切好莲藕,就开始烧了。我先放了油,又放了几块肉,炒了一会儿,就把切好的连藕放了进去。“磁啦”一声,里面的油突然跳了出来,就像一个个小朋友在比赛谁跳得高。过了一会儿我就放了酱油、盐、糖、还有一点鸡精……最后就放了一些水,然后就用锅盖盖着烧一会儿就好了。
过了一会儿,一盘美味的炒莲藕就出锅了。这是我第一次烧菜,烧菜的过程真心累人,真感谢妈妈平时给我们烧的一道道的美味,又从来不喊苦喊累。以后我要多多学习做家务。
学做菜作文15前不久去了趟同学家做客,结果对同学妈妈做的那道土豆炖肉很是念念不忘。
平时妈妈在家做的菜很是清淡,她工作又忙,像这样得复杂的菜式她也很少做过。
放假的时候,我就想在家自己试试做做看。
碍于面子,我不好意思向同学的妈妈请教这个菜式的盆路烹饪烹饪方法,于是我想起了万能的网络。
打开电脑,在搜索栏中输入“土豆炖肉”,果然,一整页的菜谱看的我是眼花缭乱。
我很是高兴地找了个比较简洁易懂,图文并茂的教学网址。
终于开动起来了,心里不由地又紧张又欣喜。
因为事先有跟爸妈说过,他们已经早早地帮我买了土豆和五花肉。
按照网上菜谱的方法,我先把五花肉洗净,然后切成一到两厘米的小方块;接着又把土豆削皮,也切成了一两厘米的小方块。
做这些的时候,我的心里有些懊恼,因为平时很少帮妈妈做家务,所以刀功不好,切的外形很不敢恭维,不过总归还好,算是全切好了。
我打开磁炉,先热了热锅,然后再倒了点油。等到油有点起小泡的时候,我把生姜和蒜倒进去炒了一小会,再关小火,把五花肉倒进去后开大火爆炒,接着又倒进了适量的水,加了些八角,酱油,盐,料油,醋,再盖上锅,先把五花肉炖软。
站在灶台前,耳旁是电磁炉和抽油烟机的声音,轰隆隆地有点烦闷,加上天气有点热,我身上的汗已经出来了。
炖了好一会儿,我打开锅看看肉的软硬程度,接着又把土豆倒进去炒了会,再倒了些水。
又过了好几分钟,我开锅,发现锅中的水差不多了,土豆也差不过要软了,因怕土豆晚倒进去,会太硬,索性再盖锅一会,结果不成想,水被烧干了,把五花肉的油也炸出来了。
还好我发现的及时,赶快关火出锅。
看着盘子中,金黄色的土豆被油光闪闪的五花肉包裹着,还算挺有食欲的。
只可惜,土豆炖的有些过烂了。
爸爸妈妈却很开心,究竟,我自己自学做了一道新菜,而且还不算难吃。
我很开心,以后放假的时候,我会多学学做菜,帮爸妈分担下家务。
因为学做菜,也是很有成就感的一件事。